2007年11月5日月曜日
還元水は抗酸化性を持った水のこと。
還元水で体元気
飲用
胃腸に負担をかけないお水です。
胃腸内異常発酵・胃酸過多・慢性下痢・消化不良・制酸に有効な還元水は、胃腸に負担をかけない体に優しい飲料水です。水のままでもお茶が良く出るので水出し茶もOK!
飲用/調理
・ふっくら美味しく毎日のご飯に。
還元性を持った水は、ご飯の酸化を防ぎますので変色せず、ふっくらと美味しいご飯が炊けます。
・緑茶・紅茶・コーヒーに。
緑茶・紅茶・コーヒーの出を良くし、水道水より硬度が上がりますので味も一層よくなります。
・煮物やアク抜きに
ダシがよくとれ、煮物の素材に味をしっかりしみ込ませます。あく抜きもOK!
酸化と還元
酸化とは?
酸素と化合すること。水素を失うこと。例えば鉄等を錆びさせる。りんご等を変色させる。
・還元とは?
水素と化合すること。酸素を失うこと。電子を得ること。例えば鉄等を錆びさせない。りんごなどを変色させない。
浄水
ミルクや薬に汚れのないきれいな水で。
水道水に含まれる残留塩素、トリハロメタン、溶解性鉛を取り除いたきれいな水で。
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